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PLATOS RECOMENDADOS DEL MENÚ DIARIO
LUNES:
Paella “Secreta”
MARTES:
Arroz caldoso
MIÉRCOLES:
Arroz socarrat
JUEVES:
Paella marinera
VIERNES:
1. Risotto
2. Fideua
1. Cassola de mongetes pintes amb costellam de porc
2. Patates a lo pobre amb ou fregit
3. Cassola de musclos i cloїsses a la marinera
4. Musclos al vapor al toc d’api
5. Cargols a la llauna O en salsa (3€ supl.)
6. Amanida tricolor amb papaya, mango, poma, tomàquet, olives i encenalls de salmó
7. Espaguetis a la crema de carbassa amb formatge blau i nous
8. Graellada de verdures a la planxa
9. Porros gratinats amb bexamel i encenalls de pernil ibèric
10. ¼ graellada de carn a la brasa amb patates fregides i mongetes
11. Ragut de vedella a la jardinera amb arròs
12. Orada al forn (4€ supl.)
13. Orada a la sal (4.50€ supl.)
14. Peus de porc a la brasa amb tartar d’albergínia i allioli
15. Arròs socarrat al punt d’allioli
16. ½ torrada de ceba caramel·litzada, botifarra negre i formatge brie
17. ¼ pollastre al forn amb herbes
18. Tac de bacallà amb base de patata i alioli gratinat (5€ supl.)
19. Garró de porc al rom cremat amb puré de patates
POSTRES
Crema catalana O flam O puding de coco O pastís cassolà amb toc de Bailey’s O mousse O sorbet de llimona
BEGUDA / BEBIDA
Aigua O refresc, O 1/4 cervesa, O vi Castell de Bruguès (una ampolla cada 4pax) (casera no entra)
Cigalò o trifàsic van a part
Para llevar, solo pedidos por teléfono / Per emportar, només comandes per telèfon
ENTRANTE PARA COMPARTIR
TABLA DE JAMÓN IBÉRICO CORTADO A MANO CON PAN DE CRISTAL
PLATO PRINCIPAL
– PAELLA DEGUSTACIÓN 3 SABORES: Arroz negro + Paella de marisco + Paella de secreto ibérico y espárragos verdes
POSTRES
* Crema catalana O
* Sorbete de limón O
* Pudin de coco casero O
* Helado 3 sabores
BEGUDA / BEBIDA
Agua +
– VINO TINTO Ramón Bilbao (BLANCO Homenaje) 1 Botella cada 2 pers. O
– ½ litro cerveza por persona O
-1 jarra sangría por 2 pers. O
– refresco
(casera no entra)
Café incluido (carajillos o trifásicos van aparte)
PICA PICA
Tortilla de patatas
Butifarra blanca
Chorizo picante
Surtido de embutidos
Surtido de quesos
Variado de croquetas
Patata al caliu
Torrada de pan con tomate y ajo
BEBIDA: 1 agua por persona Y 1 botella de vino tinto Faustino para 2 personas (vino blanco Castell de Brugués) O 1 jarra de cerveza/clara por persona O 1 jarra de sangría para 2 personas
NO INCLUYE GASEOSA
POSTRE A ELEGIR: flan con nata, crema catalana, sorbete de limón, mousse, pudin de coco
El café está incluido: solo O cortado O americano O café con leche O infusión (carajillo o trifásico no)
Cargols llauna amb picada d’ametlles / Caracoles llauna con picada de almendras
Cargols en salsa / Caracoles en salsa
Cargols “collonuts” (amb romaní i bacó) / Caracoles “cojonudos” (con romero y beicon)
¼ graellada de carn a la brasa amb patates al caliu i mongetes / ¼ parrillada de carne a la brasa con patatas al caliu y judías
Porró de vi negre, blanc o rosat / Porrón de vino tinto, blanco o rosado
Crema catalana casolana / Crema catalana casera
Flam d’ou casolà / Flan de huevo casero
Pan con tomate
SEGUNDO PLATO
*POSTRE A ELEGIR (1 por persona):
* *BEBIDA A ELEGIR:
Incluye (1 por persona) CAFÉ o CORTADO o CAFÉ CON LECHE o INFUSIÓN (carajillo o trifásico no)
MEJILLONES Y ALMEJAS AL VAPOR O A LA MARINERA
O
ENSALADA CESAR
TORRADA DE PAN DE PAYES CON AJO Y TOMATE
TATAKI DE VACA MADURADA DE 360 gr. (la carne mas sabrosa) a la PIEDRA
POSTRE
Crema catalana, sorbete de limón, pudin de coco, flan casero con nata, mousse casero
BEBIDA
VINO TINTO (MASPUJADÓ) UNA COPA POR PERSONA,
AGUA O COPA DE CERVEZA O REFRESCO
El café está incluido (carajillo o trifásico no)
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