.
.
PLATOS RECOMENDADOS DEL MENÚ DIARIO
LUNES:
Paella “Secreta”
MARTES:
Arroz caldoso
MIÉRCOLES:
Arroz socarrat
JUEVES:
Paella marinera
VIERNES:
1. Risotto
2. Fideua
.
.
PLATOS RECOMENDADOS DEL MENÚ DIARIO
LUNES:
Paella “Secreta”
MARTES:
Arroz caldoso
MIÉRCOLES:
Arroz socarrat
JUEVES:
Paella marinera
VIERNES:
1. Risotto
2. Fideua
1. Graellada de verdures a la planxa
2. Cassola de cloïsses i musclos a la marinera
3. Alcachofas del Prat amb salsa verde
4. Cargols a la llauna o en salsa
5. Crema de meló amb menta i encenalls de pernil
6. Musclos al vapor al toc d’api
7. Gaspatxo amb picada d’ou dur
8. Ous trencats amb patata palla i encenalls pernil
9. Canelons de carn casolans amb beixamel de formatge de cabra
10. Paellera de variat de bolets amb calamarsets, alls, julivert i ou fregit
11. Tartar de toyina vermell amb alvocat i mango
12. ½ graellada de carn a la brasa amb patates fregides i mongetes
13. Orada al forn O a la sal
14. Arròs caldós amb rap i gambes
15. Arròs caldós amb ½ llamàntol (6€ supl.)
16. Paella marinera O mixta O Fideuà O Arròs negre
17. ½ pollastre rostit al forn amb herbes
18. Garró d’anec a la taronja amb puré de patates
19. Buit de vedella a la brasa amb verdura saltejada
20. ½ conill a la brasa amb patata al caliu
21. Bacallà al forn amb allioli i base de patata fornera (6€ supl.)
POSTRES
Crema catalana O flam amb nata O puding de coco O pastís cassolà amb toc de Bailey’s i bola de gelat al gust O mousse O sorbet de llimona
BEGUDA / BEBIDA
Aigua O refresc, O 1/4 cervesa, O vi Castell de Bruguès (una ampolla cada 4pax) (casera no entra)
Cigalò o trifàsic van a part
Para llevar, solo pedidos por teléfono / Per emportar, només comandes per telèfon
PRIMER PLATO
1. Graellada de verdures a la planxa
2. Cassola de cloïsses i musclos a la marinera
3. Alcachofas del Prat amb encenalls de pernil
4. Cargols a la llauna o en salsa (3€ supl.)
5. Carpaccio de burrata amb picada de tomàquet cherry, alvocat, maduixes, ceba morada i vinagreta de mostassa
6. Musclos al vapor al toc d’api
7. Gaspatxo casolà amb dauets de formatge feta
8. Ous trencats amb encenalls de pernil
SEGUNDO PLATO
9. ½ graellada de carn a la brasa amb patates fregides i mongetes
10. Orada al forn (4€ supl.)
11. Orada a la sal (4,50€ supl.)
12. Arròs caldós amb rap i gambes
13. ½ pollastre rostit al forn amb herbes
14. Cua de vedella al vi negre amb puré de patata
15. Peus de porc a la brasa amb ximixurri
16. Bacallà a la basca amb cloїsses, ou dur i espàrrecs verts (6€ supl.)
POSTRES
Crema catalana O flam amb nata O puding de coco O pastís cassolà amb toc de Bailey’s i bola de gelat al gust O mousse O sorbet de llimona
BEGUDA / BEBIDA
Aigua O refresc, O 1/4 cervesa, O vi Castell de Bruguès (una ampolla cada 4pax) (casera no entra)
Cigalò o trifàsic van a part
PRIMER PLATO
1
SEGUNDO PLATO
2
POSTRES
*
BEGUDA / BEBIDA
*
(casera no entra)
Cigalò o trifàsic van a part
PRIMER PLATO
Torrada de pan con tomate y ajo
SEGUNDO PLATO
BEBIDA:
NO INCLUYE GASEOSA
POSTRE A ELEGIR
El café está incluido: solo O cortado O americano O café con leche O infusión (carajillo o trifásico no)
Cargols llauna amb picada d’ametlles / Caracoles llauna con picada de almendras
Cargols en salsa / Caracoles en salsa
Cargols “collonuts” (amb romaní i bacó) / Caracoles “cojonudos” (con romero y beicon)
¼ graellada de carn a la brasa amb patates al caliu i mongetes / ¼ parrillada de carne a la brasa con patatas al caliu y judías
Porró de vi negre, blanc o rosat / Porrón de vino tinto, blanco o rosado
Crema catalana casolana / Crema catalana casera
Flam d’ou casolà / Flan de huevo casero
Acaba una buena comida con un chupito de brandy Carabela Santa María
APERITIVO
VERMUT DE LA CASA (1 por persona)
ENTRANTE PARA COMPARTIR
CROQUETAS MIXTAS
CHIPIRONES
MEJILLONES MARINERA
PRIMER PLATO A COMPARTIR
Tabla de jamón ibérico cortado a mano con pan de cristal
SEGUNDO PLATO (A ELEGIR CON ANTELACIÓN)
Paella mixta especial (para 2 personas) con chuletón de ternera (o 1 bogavante)
Entrecot ternera brasa 400g. (1 por persona)
*POSTRE A ELEGIR (1 por persona):
* Crema catalana O
* Mousse casero con cava O
* Pudin de coco casero O
* Profiteroles de nata
*BEBIDA A ELEGIR:
VINO TINTO FAUSTINO VII 1 Botella cada 2 pers. O
– ½ litro cerveza por persona O
– 1 jarra sangría de cava por 2 pers. O
– refresco + Botella de Agua
Incluye (1 por persona) CAFÉ o CORTADO o CAFÉ CON LECHE o INFUSIÓN (carajillo o trifásico no)
OPCIONAL CON MOJITO INCLUIDO 4€ SUPLEMENTO POR PERSONA
MEJILLONES Y ALMEJAS AL VAPOR O A LA MARINERA
O
ENSALADA CESAR
TORRADA DE PAN DE PAYES CON AJO Y TOMATE
TATAKI DE VACA MADURADA DE 360 gr. (la carne mas sabrosa) a la PIEDRA
POSTRE
Crema catalana, sorbete de limón, pudin de coco, flan casero con nata, profiteroles
BEBIDA
VINO TINTO (MASPUJADÓ) UNA COPA POR PERSONA,
AGUA O COPA DE CERVEZA O REFRESCO
El café está incluido (carajillo o trifásico no)
Sorry, the comment form is closed at this time.