PRIMER PLATO
PICA-PICA (PARA COMPARTIR ENTRE 4 PESRONAS):
– ASSORTIMENT DE FORMATGES I EMBOTITS IBÈRICS / Surtido de quesos y embutidos ibéricos
– CROQUETES CASOLANES DE PERNIL / Croquetas caseras de jamón
– MUSCLOS I CLOISSES A LA MARINERA / Mejillones y almejas a la marinera
– PLAT DE PATATES BRAVES / Plato de patatas bravas
1 TORRADA DE PAN CON TOMATE Y AJO
– TAC DE BACALLÀ A LA LLAUNA AL ROMANÍ FLAMEJAT / Taco de bacalao a la llauna al romero flambeado
– ARRÒS CALDÒS AMB RAP I GAMBES / Arroz caldoso con rape y gambas
– SECRET DE PORC IBÈRIC ADOBAT A LA BRASA / Secreto de cerdo ibérico adobado a la brasa
– 1/2 GRAELLADA DE CARN A LA BRASA (Llom, botifarra negra, botifarra blanca, pollastre, tira de vedella, mongetes i patates) / 1/2 Parrillada de carne a la brasa (lomo, butifarra negra, butifarra blanca, pollo, tira de ternera, judías y patatas)
BEBIDA:
MASPUJADO (CABERNET I GARNATXA ARRODONIT AMB BARRICA) Vino de Catalunya (BLANCO o TINTO) 1 Botella cada 2 pers. O
– ½ litro cerveza por persona O
– refresco + Botella de Agua
POSTRE A ELEGIR
* Crema catalana o
* Sorbete de limón o
*Tarta casera
* Tulipa de helado 3 sabores
CAFÉ O CORTADO O INFUSIÓN
PRIMER PLAT
PICA-PICA: (PARA COMPARTIR ENTRE 4 PERSONAS)
– MUSCLOS A LA MARINERA / Mejillones a la marinera
– CROQUETES CASOLANES DE PERNIL I POLLASTRE / Croquetas caseras de jamón y pollo
– OUS TRENCATS AMB PATATA PALLA I ENCENALLS DE PERNIL IBÈRIC / Huevos rotos con patata paja y virutas de jamón ibérico
– TAULA DE FORMATGES / Tabla de quesos
– AMANIDA DE TOMÀQUET VARIAT AMB VENTRESCA DE TONYINA / Ensalada de tomate variado con ventresca de atún
Torrada de pan
SEGUNDO PLATO (A ELEGIR CON ANTELACIÓN)
– PEUS DE PORC A LA BRASA AMB GUARNICIÓ / Pies de cerdo a la brasa con guarnición
– ORADA AL FORN AMB VERDURETES / Dorada al horno con sus verduritas
– ARRÒS CALDÒS AMB RAP I GAMBES PER A SENYORETS / Arroz caldoso con rape y gambas para señoritos
– BUIT DE VEDELLA A LA BRASA AMB PATATA RUTTEN I PEBROTS PADRÓ / Vacío de ternera a la brasa con patata rutten y pimientos padrón
– 1/2 POLLASTRE ROSTIT AL FORN AMB HERBES / 1/2 pollo asado al horno con sus hierbas
POSTRE A ELEGIR
* Crema catalana o
* Sorbete de limón o
* Tulipa de helado 3 sabores
*Tarta casera
INCLUIDO: CAFÉ O CORTADO O INFUSIÓN
BEBIDA
MASPUJADO (CABERNET I GARNATXA ARRODONIT AMB BARRICA) Vino de Catalunya (BLANCO o TINTO) 1 Botella cada 2 pers. O
– ½ litro cerveza por persona O
– refresco + Botella de Agua
PRIMER PLATO
PICA-PICA: (PARA COMPARTIR ENTRE 4 PERSONAS)
– VARIAT DE CROQUETES CASOLANES (PERNIL I POLLASTRE) / variado de croquetas caseras (jamón y pollo)
– POP A LA FEIRA / pulpo a la feira
– PLAT DE PERNIL IBÈRIC TALLAT A MÀ / plato de jamón ibérico cortado a mano
– AMANIDA DE TOMÀQUET DE TEMPORADA AMB VENTRESCA DE TONYINA / ensalada de tomate de temporada con ventresca de atún
– OUS TRENCATS AMB PATATA PALLA, XISTORRA I BUTIFARRA / huevos rotos con patatas paja, chistorra y butifarra
TORRADA DE PAN
SEGUNDO PLATO (A ELEGIR CON ANTELACIÓN)
– TAC DE BACALLÀ A LA LLAUNA AL ROMANÍ FLAMEJAT / Taco de bacalao a la llauna al romero flambeado
– ARRÒS CALDÒS AMB ESCAMARLANS I GAMBES PER A SENYORETS / Arroz caldoso con cigalas y gambas para señoritos
– FILET DE VEDELLA A LA BRASA AMB GUARNICIÓN / Solomillo de ternera a la brasa con guarnición
– PLOMA DE PORC IBÈRIC A LA BRASA / Pluma de cerdo ibérico a la brasa
* Coulant de chocolate con bola de helado de vainilla de Madagascar o
* Sorbete de limón o
* Tulipa de helado 3 sabores
*Tarta casera
INCLUYE: CAFÉ O CORTADO O INFUSIÓN
MASPUJADO (CABERNET I GARNATXA ARRODONIT AMB BARRICA) Vino de Catalunya (BLANCO o TINTO) 1 Botella cada 2 pers. O
– ½ litro cerveza por persona O
– refresco + Botella de Agua
PRIMER PLATO
PICA-PICA: (PARA COMPARTIR ENTRE 4 PERSONAS)
– PERNIL IBÈRIC TALLAT A MÀ / Jamón ibérico cortado a mano
– AMANIDA DE TOMÀQUET I VENTRESCA AMB OLI D’ARBEQUINA / Ensalada de tomate y ventresca con aceite de Arbequina
– CANELÓ DE POLLASTRE, CEPS I TÒFONA AMB BASE DE BEIXAMEL / Canelón de pollo, ceps y trufa con base de bechamel
– MUSCLOS I CLOISSES A LA MARINERA O AL VAPOR AMB API I KIMCHEE / Mejillones y almejas a la marinera o al vapor con apio y kimchee
– OUS TRENCATS AMB PATATA PALLA I ENCENALLS DE PERNIL IBÈRIC / Huevos rotos con patata paja y virutas de jamón ibérico
Torrada de pan
SEGUNDO PLATO (A ELEGIR CON ANTELACIÓN)
– TAC DE BACALLÀ A LA LLAUNA AMB AROMA DE ROMANÍ / Taco de bacalao a la llauna con aroma de romero
– ENTRECOT A LA BRASA AMB PATATES FREGIDES O VERDURA / Entrecot a la brasa con patatas fritas o verdura
BODEGA
D.O. CATALUNYA MASPUJADO tinto (GARNATXA NEGRA I CABERNET 8 MESOS BARRICA) O
MASPUJADÓ blanco (XAREL.LO) 1 botella cada 3 pers.
y Agua
POSTRE A ELEGIR
* Coulant de chocolate con helado de vainilla O
* Crema catalana con carquinyolis
CAFÉ o CORTADO o CAFÉ CON LECHE o INFUSIÓN
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