con carne picada, tomate, jalapeños, queso fundido y guacamole

(directamente sobre el fuego)

(con nuestra salsa)

con beicon y queso variado al gratén

con alioli

(salteadas con ajo y guindillas en aceite de oliva)

salteadas con jamón y pimiento del piquillo

(sobre fuego de carbón)

con salsa romesco

4 unidades

(cortado a cuchillo y rebozado al momento) super crujiente

Con tomates variados, ventresca de atún, cebolla dulce, pimiento asado, aguacate y mango con vinagreta de mostaza antigua

de mango, aguacate, papaya, virutas de salmón y vinagreta de mostaza

de queso de cabra y crudités con vinagreta de frutos secos

200 gr. de corazón de mozzarella de búfala con mermelada de tomate, pasas y crujiente de dulces de cacahuetes

con pan de cristal

(longaniza, chorizo y lomo)

Embutidos variados, queso manchego, butifarra blanca y negra, chorizo picante, patata al caliu y tortilla de patatas

con patatas paja y salsa brava

con patatas paja, ajos tiernos, chorizo, butifarra

con patatas paja y virutas de jamón ibérico

(6 unidades)

con aroma de romero

con patatas panadera

base de beicon a la brasa con carne picada de ternera, olivas negras y mozzarella gratinada

champiñones, setas, jamón dulce y queso gratinado

frankfurt, hamburguesa, beicon y queso gratinado

crema de queso, salmón ahumado, eneldo y picada de pistacho

anchoas, jamón dulce, champiñones, tomate frito y mozzarella con olivas rellenas y orégano

virutas de jamón ibérico

virutas de jamón ibérico con variado de queso rallado (Samsoe, Cheddar, mozzarella)

Chorizo criollo brasa, chistorra brasa, tomate

tomate, mozzarella, frankfurt y huevo

morcilla, queso de cabra, sobrasada y miel

mozzarella, emmental, carne picada, pimiento verde y salsa de mostaza

lomo a la brasa con 3 quesos gratinados (Brie, Cheddar, cabra)

beicon, bistec, pollo y salsa barbacoa con queso gratinado

lomo, sobrasada y queso gratinado

espárragos verdes a la brasa con champiñones, berenjena y queso bajo en calorías gratinado

ternera y beicon gratinado

queso brie caliente, jamón ibérico frito y base de tártaro de berenjena

(cortado a mano)

(para señoritos)

(mínimo 2 personas)

3 niveles de vacuno (100g), queso Cheddar, trozos de pepino, cebolla caramelizada y base de beicon crujiente

2 niveles de carne de vacuno (100g), mermelada de tomate, rúcula, cebolla caramelizada, queso brie y miel

con salsa chimichurri y guarnición

tira de ternera, pollo, butifarra blanca y negra, lomo

350grs

400 grs

500grs

500 gr

Patatas fritas / o judías con panceta / o ensalada

Roquefort / Pimienta verde / almendras