con carne picada, tomate, jalapeños, queso fundido y guacamole
(directamente sobre el fuego)
(con nuestra salsa)
con beicon y queso variado al gratén
con alioli
(salteadas con ajo y guindillas en aceite de oliva)
salteadas con jamón y pimiento del piquillo
(sobre fuego de carbón)
con salsa romesco
4 unidades
(cortado a cuchillo y rebozado al momento) super crujiente
Con tomates variados, ventresca de atún, cebolla dulce, pimiento asado, aguacate y mango con vinagreta de mostaza antigua
de queso de cabra y crudités con vinagreta de frutos secos
200 gr. de corazón de mozzarella de búfala con mermelada de tomate, pasas y crujiente de dulces de cacahuetes
con pan de cristal
(longaniza, chorizo y lomo)
Embutidos variados, queso manchego, butifarra blanca y negra, chorizo picante, patata al caliu y tortilla de patatas
con patata y salsa brava
con patata, ajos tiernos, chorizo, butifarra
con patata y virutas de jamón ibérico
(6 unidades)
con aroma de romero
con patatas panadera
base de beicon a la brasa con carne picada de ternera, olivas negras y mozzarella gratinada
champiñones, setas, jamón dulce y queso gratinado
frankfurt, hamburguesa, beicon y queso gratinado
crema de queso, salmón ahumado, eneldo y picada de pistacho
virutas de jamón ibérico
virutas de jamón ibérico con variado de queso rallado (Samsoe, Cheddar, mozzarella)
tomate, mozzarella, frankfurt y huevo
morcilla, queso de cabra, sobrasada y miel
lomo a la brasa con 3 quesos gratinados (Brie, Cheddar, cabra)
beicon, bistec, pollo y salsa barbacoa con queso gratinado
lomo, sobrasada y queso gratinado
champiñones frescos plancha, queso cheddar con cebolla plancha, ajo y aceite
queso brie caliente, jamón ibérico frito y base de tártaro de berenjena
(cortado a mano)
(para señoritos)
(mínimo 2 personas)
3 niveles de vacuno (100g), queso Cheddar, trozos de pepino, cebolla caramelizada y base de beicon crujiente
2 niveles de carne de vacuno (100g), mermelada de tomate, rúcula, cebolla caramelizada, queso brie y miel
con salsa chimichurri y guarnición
tira de ternera, pollo, butifarra blanca y negra, lomo
350grs
400 grs
500grs
500 gr
Patatas fritas / o judías con panceta / o ensalada
Roquefort / Pimienta verde / almendras
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