1. PARRILLADA DE VERDURA A LA PLANCHA / Graellada de verdura a la planxa
2. HUEVOS ROTOS CON PATATAS Y VIRUTAS DE EMBUTIDOS IBÉRICOS / Ous trencats amb patates i encenalls d’embotits ibèrics
3. PLATO DE JAMÓN IBÉRICO CORTADO A MANO CON PAN DE CRISTAL / Plat de pernil ibèric tallat a mà amb pa de vidre
4. CAZUELA DE ALMEJAS Y MEJILLONES A LA MARINERA / Cassola de cloïsses i musclos a la marinera
5. CARACOLES A LA LLAUNA O SALSA / Cargols a la llauna o salsa
6. ARROZ SECO CON CALAMARCITOS (PARA 2 PERS.) / Arròs sec amb calamarcets (per. a 2 pers.)
7. CÓCTEL DE AGUACATE, SALMÓN AHUMADO Y GAMBAS CON SALSA MIL ISLAS / Coctel d’alvocat, salmó fumat i gambes amb salsa mil illes
8. RISOTTO NEGRO CON SEPIA Y PARMESANO / Risotto negre amb sipia i parmesà
9. ALCACHOFAS A LA BRASA CON VIRUTAS DE JAMÓN / Carxofes a la brasa amb encenalls de pernil

10. ½ PARRILLADA DE CARNE A LA BRASA / ½ graellada de carn a la brasa
11. SECRETO IBÉRICO DE BELLOTA A LA BRASA CON GUARNICIÓN / Secret ibèric de bellota a la brasa amb guarnició
12. TACO DE BACALAO A LA LLAUNA / Dau de bacallà a la llauna
13. COSTILLAS Y MEDIANAS DE CABRITO A LA PLANCHA / Costelles i mitjanes de cabrit a la planxa
14. DORADA AL HORNO CON FRUTOS SECOS / Orada al forn amb fruits secs
15. SOLOMILLO DE CERDO A LA CREMA DE MIEL Y ALMENDRAS / Filet de porc a la crema de miel i almendras
16. ARROZ CALDOSO CON RAPE Y GAMBAS LIMPIAS PARA SEÑORITOS O PAELLA O ARROZ NEGRO / Arròs caldós amb rap i gambes netes per a senyorets o paella o arròs negre
17. ½ CONEJO A LA BRASA CON PATATA AL CALIU / ½ Conill a la brasa amb patata al caliu
18. CONFIT DE PATO A LA NARANJA CARAMELIZADA / Confit d’ànec a la taronja caramel•litzada

AUTENTICO PAN DE PAYES CON TOMATE Y AJO
POSTRES: SORBETE DE LIMÓN CON GROSELLA O BROWNIE CON BOLA DE HELADO O CHEESECAKE O PROFITEROLES CON CHOCOLATE
BEGUDES: Sangría de cava cada 3 personas o 1 botella de vino “FAUSTINO VII” cada 3 personas o ½ l. cerveza por persona y agua sin gas / NO INCLUYE GASEOSA

CAFÉ O CORTADO O INFUSIÓN

21.95 IVA INCLUIDO

NO SE EFECTUARÁN CAMBIOS EN LOS MENÚS ELABORADOS, SE COBRARÁ COMO CARTA EN CASO DE HACERLO. EXTRAS SE COBRAN APARTE

1. PARRILLADA DE VERDURAS A LA PLANCHA / graellada de verdures a la planxa
2. HUEVOS ROTOS CON PATATAS, SOBRASADA Y BEICON / ous trencats amb patates, sobrassada i baco
3. CAZUELA DE MEJILLONES Y ALMEJAS A LA MARINERA / cassola de musclos i cloïsses a la marinera
4. PLATO DE JAMÓN CORTADO A MANO CON PAN DE CRISTAL / plat de pernil ibèric tallat a ma amb pa de cristal
5. CARACOLES A LA LLAUNA O SALSA / Cargols a la llauna o salsa
6. ARROZ SECO CON CALAMARCITOS (2 PERS.)/ Arròs sec amb calamarcets (2 pers.)
7. ALCACHOFAS A LA BRASA CON VIRUTAS DE JAMÓN / Carxofes a la brasa amb encenalls de pernil
8. ENSALADA TIBIA CON QUESO DE CABRA Y FRUTOS SECOS / Amanida tèbia amb formatge de cabra i fruits secs
9. ESQUEIXADA CON ANCHOAS DEL CANTÀBRICO / Esqueixada amb anxoves del Cantàbric

10. SECRETO IBÉRICO A LA BRASA CON GUARNICIÓN / Secret ibéric a la brasa amb guarnició
11. SOLOMILLO DE CERDO A LA BRASA CON SALSA OPORTO / filet de porc a la brasa con salsa de Oporto
12. ½ PARRILLADA DE CARNE A LA BRASA / ½ graellada de carn a la brasa
13. TACO DE BACALAO AL PIL- PIL (SUPL. 2€) / Dau de bacallà al pil pil (supl. 2€)
14. DORADA AL HORNO O A LA SAL / Orada al forn o a la sal
15. CONFIT DE PATO A LA NARANJA CARAMELIZADA / Confit d’ànec a la taronja caramel•litzada
16. COSTILLAS Y MEDIANAS DE CORDERO A LA BRASA (supl. 2€) / Costelles i mitjanes de xai a la brasa (supl. 2€)
17. ARROZ CALDOSO CON SEPIA Y GAMBAS LIMPIAS PARA SEÑORITOS O PAELLA O ARROZ NEGRO / arròs caldós amb sipia i gambes netes per a senyorets o paella o arròs negre
18. HAMBURGUESA SULTANA ( 2 NIVELES DE VACUNO (100 G./U), COSTILLAS DE CERDO DESHUESADAS, SALSA BARBACOA, 2 TROZOS DE QUESO GRUYERE SUIZO, LECHUGA VARIADA Y CEBOLLA A LA PLANCHA) / Hamburguesa Sultana (2 nivells de boví (100g/u), costelles de porc desossades, salsa de barbacoa, 2 trossets de formatge Gruyere suiss, enciam variat i ceba a la planxa)

SORBETE DE LIMÓN CON CAVA O COULANT CON BOLA DE HELADO O PROFITEROLES CON CHOCOLATE

1 l. DE SANGRÍA DE VINO CADA 4 PERSONAS O UNA BOTELLA DE VINO “CASTELL DE BRUGUÉS” CADA 4 PERSONAS O ¼ DE CERVEZA Y AGUA

• PARRILLADA DE VERDURA
• PATATAS BRAVAS
• CHIPIRONES FRITOS CON AJO Y PEREJIL
• CAZUELA DE MEJILLONES Y ALMEJAS A LA MARINERA

DESCANSO: SORBETE DE LIMÓN

• HUEVOS ROTOS CON PATATAS PAJA Y VIRUTAS DE JAMÓN
• CALAMARCITOS A LA PLANCHA CON BASE DE CEBOLLA CARAMELIZADA
• CHORICITOS PICANTES CON PIMIENTOS DE PADRÓN Y TACOS DE PATATA
• 4 MONTADITOS DE LA CASA

1 BOTELLA DE VINO DE LA CASA
1 LITRO DE CERVEZA
1 LITRO DE SANGRIA

CREMA CATALANA

PROFITEROLES CON NATA Y SIROPE DE CHOCOLATE

HUEVOS ESTRELLADOS CON PATATAS CHIPS Y CHISTORRA
NACHOS CON GUACAMOLE Y QUESO GRATINADO
ALITAS DE POLLO FRITAS CON SAL, PIMIENTA Y SALSA BBQ
PATATAS BRAVISIMAS
CHAMPIÑONES FRESCOS AL AJILLO
ENSALADA CESAR TASCA I VINS
ENSALADA DE TOMATE Y VENTRESCA DE ATUN CON VINAGRETA
ENSALADA TIBIA CON QUESO DE CABRA Y FRUTOS SECOS

1/4 DE CERVEZA
REFRESCO DE LATA
1 COPA DE VINO DE LA CASA

POSTRE
CAFÉ
CORTADO
INFUSIÓN