1. SOPA DE MARISC DEL CANTÀBRIC AMB CROQUETES DE SALMÓ / Sopa de mariscos del cantábrico con croquetas de salmón
2. CANELONS CASOLANS TASCA I VINS / Canelones caseros Tasca i Vins
3.TIMBAL DE BACALLÀ AMB PEBROT CARAMEL·LITZAT / Timbal de bacalao con pimiento caramelizado
4. AMANIDA DE GAMBES, MANGO I ALVOCAT AMB VINAGRETA DE MOSTASSA / Ensalada de gambas, mango y aguacate con vinagreta de mostaza

5. ARRÒS CALDÓS AMB RAP I GAMBES / Arroz caldoso con rape y gambas
6. SALMÓ FRESC AL FORN AMB PATATA FORNERA / Salmón fresco al horno con patata panadera
7. GALTA DE PORC FORNEJADA AL VI NEGRE / Galta de cerdo horneada al vino tinto
8. ENTRANYA DE VEDELLA A LA BRASA AMB ARRÒS BASMATI I ESPÀRRECS DE MARGE / Entraña de ternera a la brasa con arroz basmati y espárragos trigueros

Sorbete de limón al cava, Tulipa Arcoiris, Crema catalana, Flan casero con nata, Turrones variados

1 Botella de vino para 2 personas (Castell de Brugués: blanco o tinto) O
1/2 cerveza O refresco y 1 agua
El café está incluido (carajillo o trifásico aparte)

1. ESCUDELLA I CARN D’OLLA / Escudella y cocido
2. CANELONS TRUFATS TASCA I VINS GRATINATS AMB BEIXAMEL / Canelones trufados Tasca i Vins gratinados con bechamel
3. AMANIDA FRESCA DE LLANGOSTINS AMB MAGRANA Y VINAGRETA DE CÍTRICS / Ensalada fresca de langostinos con granada y vinagreta
de cítricos
4. CONFITAT DE VARIAT DE BOLETS AMB CEBA CARAMEL·LITZADA I FORMATGE BRIE / Confitado de variado de setas con cebolla
caramelizada y queso brie

5. CABRIT AL FORN A L’ESTIL ARANDA AMB PATATA FORNERA / Cabrito al horno estilo Aranda con patata panadera
6. CONFIT D’ÁNEC A LA TARONJA AMB PURÉ DE PATATES I ESPÀRRECS DE MARGE / Confit de pato a la naranja con puré de patatas i espárragos trigueros
7. FILET DE VEDELLA GALLEGA A LA BRASA AMB SALSA DE VI PORTO I PASTIS DE PATATA / Solomillo de ternera gallega a la brasa con salsa de vino Oporto y pastel de patata
8. SUQUET DE PEIX I MARISC A LA COSTA BRAVA (rap, lluç, salmó, gambes, cloisses i musclos) / Suquet de pescado y marisco a la Costa Brava (rape, merluza, salmón, gambas, almejas y mejillones)

Sorbete de limón al cava, Turrones variados, Crema catalana, Brownie de chocolate, Tulipa de helado 3 gustos

1 Botella de vino para 2 personas RAMON BILBAO CRIANZA (Rioja, tinto) U
HOMENAJE (Verdejo de Rueda, blanco) O
1/2 cerveza O refresco y 1 agua
El café está incluido (carajillo o trifásico aparte)
1 Botella de cava ANNA DE CODORNIU BRUT para cada 4 personas

1. SOPA DE NADAL CATALANA AMB GALETS / Sopa de Navidad catalana con galets
2. CANELONS DE PEIX I MARISC GRATINATS / Canelones de pescado y marisco gratinados
3. ASSORTIMENT D’EMBOTITS IBÈRICS I FORMATGE MANXEC / Surtido de embutidos ibéricos y queso manchego
4. AMANIDA TEMPLADA DE BOLETS, TOMÀQUET CONFITAT, AVELLANES TORRADES, ENCENALLS DE PERNIL IBÈRIC I PARMESÀ / Ensalada templada de setas, tomate confitado, avellanas tostadas, virutas de jamón ibérico y parmesano

5. ENTRECOT DE VEDELLA GALLEGA A LA BRASA AMB SALSA D’ALLS TENDRES / Entrecot de ternera gallega a la brasa con salsa de ajos tiernos
6. TAC DE BACALLÀ AL FORN AMB PATATA I ALLIOLI GRATINAT / Taco de bacalao al horno con patata y alioli gratinado
7. FILET DE PORC AL FORN AMB SALSA DE CEBA, RATAFÍA, PASSES I NOUS / Solomillo de cerdo al horno con salsa de cebolla, Ratafía, pasas y nueces
8. COSTELLES I MITJANES DE CABRIT AMB PATATA PALLA I PEBROTS PADRÓ / Costillas y mitjanes de cabrito con patata paja y pimientos padrón

Brownie de chocolate, Crema catalana, Sorbete de limón al cava, Tulipa de helado 3 sabores o Flan casero

1 Botella de vino para 2 personas VIÑA POMAL (Rioja, tinto) U

HOMENAJE (Verdejo de Rueda, blanco) O
1/2 cerveza O refresco y 1 agua

El café está incluido (carajillo o trifásico aparte)

1. PETXINES DE VIEIRA FARCIDES DE BRANDADA DE BACALLÀ AMB GAMBES AL ALLS / Conchas de vieira rellenas de brandada de
bacalao con gambas al ajillo
2. GÒNDOLA PINYA FARCIDA DE FRUITS DEL MAR I BROQUETA DE MELÓ AMB SALSA ROSA / Góndola piña rellena de frutos del mar y
brocheta melón con salsa rosa
3. CANELONS GEGANTS (un de ceps i bolets i altre de galta i formatge Idizabal) / Canelones gigantes (uno de boletus y setas y otro de
carrillera y queso Idizabal)
4. MARISCADA ESTIL TASCA (gambes, escamarlans, cloїsses, musclos, calamarsets i navalles) / Mariscada estilo Tasca (gambas, cigalas,
almejas, mejillones, calamarcitos y navajas)

5. ARRÒS CALDÓS AMB ½ LLAMÀNTOL / Arroz caldoso con ½ bogavante
6. XULETÓN DE VEDELLA GALLEGA (500g) AMB SALSA D’ALLS CREMATS, PURÉ DE CARBASSA I MONIATO / Chuletón de ternera gallega (500g) con salsa de ajos quemados, puré de calabaza y boniato
7. XAI AL FORN A L’ESTIL ARANDA AMB LA SEVA PATATA FORNERA / Cordero al horno al estilo Aranda con su patata panadera
8. GARRÍ AL FORN AMB PERLES DE CEBA I PASTANAGA BABY / Cochinillo al horno con perlas de cebolla y zanahoria baby

Brownie de chocolate; Crema Catalana; Sorbete de Limón al Bailey’s; Polvorones

1 Botella de vino para 2 personas RAMÓN BILBAO (CRIANZA, tinto) U
HOMENAJE (Verdejo de Rueda, blanco) O
1/2 cerveza O refresco y 1 agua

El café está incluido (carajillos o trifásicos aparte)

1 Botella de Cava (ANNA de CODORNIU) cada 4 personas + 12 UVAS + COTILLÓN Y
BAILE HASTA LAS 2 DE LA MADRUGADA

1. MUSCLOS I CLOÏSSES A LA MARINERA / Mejillones y almejas a la marinera
2. TARTAR DE SALMÓ FUMAT I ALVOCAT AMB VINAGRETA DE SÈSAM / Tartar de salmón ahumado y aguacate con vinagreta de sésamo
3. SOPA DE GALETS AMB MANDONGUILLES / Sopa de galets con albóndigas
4. AMANIDA DE BURRATA AMB CANONGES, CÈRCOLS DE PAPAYA Y FRUITS SECS AMB VINAGRETA DE MANGO / Ensalada de burrata con canónigos, anillos de papaya y frutos secos con vinagreta de mango

5. LLOBARÓ AL FORN AMB MENESTRA DE VERDURA / Lubina al horno con menestra de verdura
6. ARRÒS CALDÓS AMB RAP I GAMBES / Arroz caldoso con rape y gambas
7. PICANYA DE VEDELLA A LA BRASA AMB PATATA, BOLETS I TOMÀQUET / Picaña de ternera a la brasa con patata, setas y tomate
8. COSTELLES I MITJANES DE XAI DE LLET A LA BRASA AMB PEBROTS PADRÓ I PATATES PALLA / Costillas y mitjanes de cordero lechal a la brasa con pimientos padrón y patatas paja

Sorbete de limón al cava, Coulant de chocolate, Crema catalana, Tulipa de helado 3 gustos

Una botella de vino (cada 2 personas) a elegir entre: Faustino VII (Tinto) O

Castell de Bruguès (Blanco) O 1/2 cerveza O refresco y 1 agua

El café está incluido (carajillo o trifásico aparte)
                                                       

1. DÚO D’ESCALIVADA I ESQUEIXADA AMB ANXOVES DEL CANTÀBRIC I VINAGRETA D’OLIVES NEGRES / Dúo de escalibada y esqueixada con anchoas del cantábrico i vinagreta de olivas negras
2. CANELONS DE POLLASTRE ROSTIT I ESPINACS AMB BEIXAMEL DE PERNIL IBÈRIC / Canelones de pollo asado y espinacas con bechamel de jamón ibérico
3. CASSOLA DE MUSCLOS I CLOÏSSES A LA MARINERA / Cazuela de mejillones y almejas a la marinera
4. AMANIDA TÈBIA DE BOLETS, GAMBES I GULES AMB VINAGRETA DE MOSTASSA ANTIGA / Ensalada templada de setas, gambas i gulas con vinagreta de mostaza antigua

5. TAC BACALLÀ A LA REINA GRATINAT AMB ALLIOLI / Taco bacalao a la reina gratinado con alioli
6. ORADA AL FORN AMB PATATA AL CALIU, TOMÀQUET I ESPÀRRECS / Dorada al horno con patata al caliu, tomate i espárragos
7. BUIT DE VEDELLA A LA BRASA AMB PURÉ DE CARBASSA I CÈRCOLS DE CEBA / Vacío de ternera a la brasa con puré de calabaza y aros de cebolla
8.SECRET IBÈRIC ADOBAT A LA BRASA AMB PASTÍS DE PATATA / Secreto ibérico adobado a la brasa con pastel de patata

Crema Catalana, Sorbete de limón al cava, Flan casero con nata, Roscón de Reyes, Helado 3 gustos

Una botella de vino (cada 2 personas) a elegir entre: Tinto o Blanco Castell de Bruguès, O ½ cerveza O refresco Y agua

El café está incluido (carajillo o trifásico aparte)

1. Macarrons / Macarrones
2. Canelons / Canelones
3. Variat de croquetes amb patates fregides / Variado de croquetas con patatas fritas

4. ½ botifarra a la brasa / 1/2 butifarra a la brasa
5. Pit de pollastre filetejat arrebossat amb patates fregides / Pechuga de pollo fileteada rebozada con patatas fritas
6. Escalopa de vedella amb patates fregides / Escalopa de ternera con patatas fritas
7. Calamars a la romana / Calamares a la romana

1 bola de gelat / 1 bola de helado
Flam casolá / flan casero
Turrons / Turrones

Agua O refresco

1. Macarrons / Macarrones
2. Canelons / Canelones
3. Variat de croquetes amb patates fregides / Variado de croquetas con patatas fritas
4. Sopa de fideus amb pollastre / Sopa de fideos con pollo

5. ½ Botifarra a la brasa / 1/2 Butifarra a la brasa
6. Pit de pollastre filetejat arrebossat amb patates fregides / Pechuga de pollo fileteada rebozada con patatas fritas
7. Escalopa de vedella amb patates fregides / Escalopa de ternera con patatas fritas
8. Salmó al papillote / Salmón al papillote

1 bola de gelat / 1 bola de helado
Flam casolá / flan casero
Turrons / Turrones

Agua O refresco